すし処宮葉
6月の東京出張の際、
浜松町の高級すし処「宮葉」へ
行ってきました。
初めての本格江戸前寿司体験でした。
外観は、水打ちがしてあり
スッキリです(*´Д`)スッキリ
店内は、大将が寿司を握ってくれるのですが、
ピーンと張り詰めた空気。
気迫を感じました。
どれも酢がまろやかで
シャリが上品に小さい。
これが江戸前ですね!
中トロ!!
大トロ!!
赤貝!!!
穴子の握りも美味しかったです。
関東では鰻の握りは無いんですね~
そんなお腹を満たしつつ、
翌日は、
品川の景観の良いオフィスにて
4時間ぶっ続けでした。
感謝の東京出張でした(TдT) アリガトウ
目で見て味わって、
これからの活動に活かして行ける栄養源となりました☆☆
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5月20日(火)神戸新聞 北播ワイド版に
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6月28日(土)13:30~15:30
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